Зарождение якутского стрит-фуда. Что ждет гостей фестиваля национальной уличной еды «Вкус Якутии»
В Якутске пройдет фестиваль уличной еды
Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
Стать свидетелем появления якутского национального стрит-фуда, попробовать блюда лучших заведений Якутска, поучаствовать в мастер-классах и конкурсах – все это предлагает летняя версия гастрономического фестиваля «Вкус Якутии».
В выходные любителей уличной еды ждут на Малом базаре в районе Старого города (Кирова, 12/1В). Здесь поклонники гастрономии смогут не только перекусить, но и научиться готовить различные блюда из мяса и рыбы и поучаствовать в конкурсе по поеданию якутского бургеры..
Программа фестиваля на 15 июля, суббота
11: 00 Торжественное открытие фестиваля
11:00 – 19:00 Выставка-ярмарка местных производителей и народно-художественных промыслов
11:30 Презентация участников фестиваля
В Якутске планируется развивать культуру уличной гастрономии
Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
12:00 Туристическая экскурсия по Старому городу. Тема: Тайны Старого города
12:00 «Этнокерамика», мастер-класс по гончарному делу
13:00 Презентация проекта якутского стрит-фуда «Сып-Сап», дегустация блюд
14:00 Мастер-класс по приготовлению строганины
14:30 Презентация дикоросов (травы, ягоды, варенье, мед)
15:00 Туристическая экскурсия по Старому городу. Тема: Тайны Старого города
На фестивале пройдет ряд экскурсий по Старому городу. Фото: KP.RU
15:00 Конкурс по поеданию Хатарба (якутский бургер) от «СЫП-САП»
16:30 Конкурс по чистке карасей
17:00 Туристическая экскурсия по Старому городу. Тема: Тайны Старого города
17:00 Мастер-класс «Как правильно ухаживать и точить вручную якутский нож»
Программа фестиваля «Вкус Якутии»16 июля, воскресенье
11:00 – 17:00 Выставка-ярмарка местных производителей и народно-художественных промыслов
11:00 Мастер-класс «Нагрудное украшение – кулон с мехом»
11:30 Лекция на тему: «Этническая пища как источник здоровья» от доктора сельскохозяйственных наук, профессора Константина Степанова
12:00 Туристическая экскурсия по Старому городу. Тема: Тайны Старого города
На фестивале "Вкус Якутии" презентуют якутские бургеры
Фото: Иван МАКЕЕВ. Перейти в Фотобанк КП
12:00 Мастер класс по приготовлению блюд: горячее из рыбы, саламат, закуска из рыбы
13:00 Шоу-презентация по приготовлению свинины на вертеле
14:00 Презентация чайной церемонии. Мастер-класс по приготовлению кучу чая и дегустация
15:00 Туристическая экскурсия по Старому городу. Тема: Тайны Старого города
15:99 Конкурс среди мастеров по изготовлению якутских ножей «шеф-нож»
Гости фестиваля поучаствовут в чайной церемонии и узнают, что такое чай кучу
Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
16:00 Розыгрыш лотереи
17:00 Торжественное закрытие фестиваля
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Стритфуд по-якутски. Жителей Якутска приглашают на фестиваль национальной уличной еды
В Якутске состоится фестиваль национальной уличной еды «Вкус Якутии» (подробнее)
Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом журналистам «КП – Якутия»: +7 964 415-40-38 (WhatsApp) Наши соцсети и мессенджеры: Телеграм-канал, группа в WhatsApp, Вконтакте, Одноклассники.