Фестиваль национальной еды «Ыһыах сандалыта» пройдет в Якутии

Фестиваль национальной еды «Ыһыах сандалыта» пройдет в Якутии Фото: ЛИФАНЦЕВ Дмитрий

Жителей и гостей Якутска приглашают посетить фестиваль национальной еды «Ыһыах сандалыта». Он состоится 29 июня во время праздника «Ысыах Туймаады». Подробнее – в материале «Комсомольской правды» - Якутия».

Для гостей мероприятия приготовили конкурсы, гастрономические мастер-классы, фестивали и презентации. Начнется праздник с традиционного обряда Алгыс, также запланирована чайная церемония.

Гастрономический фестиваль пройдет в тюсюлгэ «Сандалы» в районе торговых рядов. В этот день можно посоревноваться в очистке трех карасей за 10 минут, приготовлении блюда күөрчэх «Ытыйардаах мааны» также за 10 минут и поедании вафель-баахыла «Остуол туйгуна» за три минуты.

Жюри будет оценивать скорость и необычную технику. Все необходимое оборудование участникам дадут.

Одно из самых ярких событий – мастер-класс по приготовлению блюда из жеребятины от шеф-повара ресторана современной якутской кухни Германа Усова, а также презентация метода приготовления конины на вертеле от бренд-шефа Николая Атласова. Гостей угостят оладьями и супом из потрохов.

Наши соцсети: Телеграм-канал, Вконтакте, Одноклассники.

Обратиться в редакцию можно по телефону 8-914-197-70-04, а также по электронной почте tatiana.tsvenger@phkp.ru