Невыдуманная история: как школьник из Якутии в 10 лет начал печь торты на заказ и выиграл полмиллиона

Фото: страница Дамира в соцсети / cake_dikimdya

У Дамира Платонова из небольшого якутского села Дикимдя удивительная история жизни, где-то трагическая, где-то счастливая, но однозначно совершенно неординарная.

Когда ему было всего три месяца, его родители погибли в результате несчастного случая и мальчик остался сиротой. Совсем еще кроху взял к себе двоюродный брат его матери. У Николаевых, помимо Дамира, четверо детей.

«Как-то никогда не думали, что наш мальчик — сирота. Он наша кровь. Даже мои одноклассницы думают, что я его родила. У него есть бабушка, дедушка, дяди и мы. Он не одинок и растет счастливым ребенком», — делится его приемная мать Елизавета.

Первый заказ в десять лет

Печь торты Дамир начал рано, еще в начальных классах.

«Просто смотрел, как готовят другие, и в интернете еще находил. Так и научился», — рассказывает юный кондитер.

А первый заказ он получил в 10 лет. Это был классический бисквитный торт. Кто заказал, уже не помнит. Зато сохранил фотографию.

Первый заказ. Фото предоставлено героем публикации

Об этом узнали люди, и пошли еще заказы. Так у Дамира появились свои заработанные деньги.

Выиграл полмиллиона в лотерею и купил современное оборудование

Через год летом на национальном празднике ысыах мальчик купил на собственные средства лотерейный билет и вдруг выиграл целых 500 тысяч рублей.

Фото: телеграм-канал администрации Горного района Якутии

«Это была огромная сумма для нас! — вспоминает Елизавета. — Но почему-то Дамир не особо интересовался машинами и всякими другими штуками, которые обычно любят мальчишки. Он составил свой список чего хочет, все прям изучил и выбрал. А потом повел нас по магазинам, и мы купили все, что он хотел. Современную духовую печь. Как она называется? Миксер и еще много чего».

Женщина сама даже не знает, что за чудо-оборудование приобрел ее сын. Оказалось, что 11-летний школьник разбирается в этом лучше нее. Это стало для нее сюрпризом.

«Все выбирал сам. Это так удивительно! Он же еще маленький был, совсем ребенок, а уже такой самостоятельный, — говорит она. — И когда у него появилось все это профессиональное оборудование, он прям развернулся. Стал готовить всякое-разное. Мне кажется, просто вовремя создали ему благоприятные условия плюс его самостоятельность. Заказы, готовка, переговоры — все сам, мы не вмешиваемся».

Безе, леденцы и все другие элементы декора Дамир делает сам. Фото: cake_dikimdya

А в прошлом году Дамир прошел мастер-класс у известного в Якутии кондитера Марии Столярчик. После чего его мастерство еще повысилось. Естественно, мы задали ему вопрос, какие торты он печет.

«Шоколадный, медовый, морковный, классический, «Красный бархат», «Молочная девочка», «Королева Виктория» и др. Муссовые, тирамису например, пока не очень. Мастику использую чисто для декора, для мелких деталей», — ответил юный кондитер.

Фото: страница Дамира в соцсети / cake_dikimdya

Цена — 1200 рублей за килограмм. Для сравнения: в Якутске торты весом 1,2 кг частники продают за 1500-1600 рублей.

Сейчас Дамир учится в девятом классе, весной его ждут ОГЭ, поэтому заказы он стал брать реже. Кем станет в будущем, подросток еще думает. У него впереди еще столько интересного.

Фото предоставлено героем публикации

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

В одной из школ Якутии ученицы начали бизнес по производству сахарной ваты и попкорна (подробнее)

Стали свидетелем интересного события? Сообщите об этом журналистам «КП – Якутия»: +7 964 415-40-38 (WhatsApp) Наши соцсети и мессенджеры: Телеграм-канал, группа в WhatsApp, Вконтакте, Одноклассники.